I jakten på de ultimata chocolate chip kexen

Jag skulle vilja hitta ett recept på världens godaste amerikanska chocolate chip cookies. Idag har jag testat ett som var mycket bra, men kanske inte världsbäst. Fast det kan bero på att jag modifierade receptet lite och använde lika mycket strösocker (granulated sugar) som farinsocker (brown sugar). Jag använde flytade vaniljextrakt och lade bara i några droppar.

I 175 grader ska man grädda dem (350F).

Här är receptet. Tacksamt att mängderna också är angivna i gram.

Nu ska jag iväg och bada tunna och testa kexen på fina vänner!