Spring i benen

Det är lite dåligt med uppdaterandet här nu. Ursäkta! En av orsakerna är att jag äntligen kommit igång med länkandet igen och således använder jag min bloggtid till att springa istället. Jag förmodar att springandet, hur roligt det än är att blogga, nog är den hälsosammare hobbyn av dessa två. Just nu är jag hög på känslan man får då man kan springa den vanliga rundan och njuta av den. Fast så länge ni fortsätter att läsa här kommer jag att fortsätta skriva. Det är verkligen roligt, och lite konstigt, att ni blivit så många som tittar in hit!

Kexförsöket

Vi skall ha Me&I-party hos oss inkommande vecka och eftersom det lär vara en del barn på kommande tänkte jag att jag skulle testa att baka och dekorera gulliga kex. I USA är dekorerade kex lika inne som cupcakes, men det verkar inte vara så många som sysslar med det här ännu. För ett tag sedan hittade jag dessa underbara formar på IKEA och recept på vaniljkakor hittade jag i en bok om att dekorera kakor, cupcakes och kex som jag köpte för ett tag sedan. Själva bakandet gick bra och kexen blev hur fina som helst. Adam var superduktig på att kavla och ta ut kex med formarna så han kommer att vara en utmärkt kumpan då det blir pepparkaksdags. Men dekorerandet suckar jag lite över. Kexen var nog finare och högst antagligen godare innan jag dränkte dem i kristyr. För det första har jag inte ett särskilt stort urval färger att färga kristyren med. För det andra slarvade jag och satte kristyren i vanliga plastpåsar som jag klippte hål i för jag orkade inte börja klotta ner tyllarna. Men det borde jag nog ha gjort för det gick inte att spritsa tillräckligt precist utan tyll. För det tredje har jag alldeles för kort tålamod för att långsamt breda ut kristyr på en massa kex och för det fjärde är jag inte särskilt konstnärligt lagd eller tillräckligt stadig på handen då det gäller småpetiga saker. Här är nu i alla fall ett urval kex. De går inte riktigt att jämföra med dessa.

Ticktack

Många har påpekat att platsen ovanför ingången till köket är som gjord för en klocka så då jag här i veckan hittade en passande för hela sex euro i Hong Kong fick det bli den. Det bästa med den är att den tickar så mysigt, för klockor (förutom de som är i sovrummet!) ska ticka tycker jag.

Väl värd sex euro.

Äppelfälla

Botten och strössel

4 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk matsoda
1 dl (100g) smält smör

150 g vaniljyoghurt
1 ägg

Fyllning
5 dl äppeltärningar
500 g kvarg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg

Blanda de torra ingredienserna till bottnen i en bunke. Tillsätt det smälta smöret. Dela degen i två lika stora delar och rör ner yoghurt och ägg i den ena. Häll smeten med yoghurt och ägg i en stor pajform (minst 30 cm i diameter och 4 cm hög).

Bred ut äppelbitarna på bottnen. Smaksätt kvargen med socker och vaniljsocker. Rör sedan i äggen. Bred kvargblandningen över äppelbitarna.

Överst strös den återstående delen av mördegen som bottnen gjordes av.Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 40 minuter.

Vi har mina svärföräldrar på besök och så kom också min mamma, pappa och bror på kaffe. Därav paj och dukning med servetter och finare koppar. Trevligt var det!

För 10 euro

Att min favoritbokhandel har stängt är definitivt inte en bra sak. Det som däremot är en bra sak är att jag idag kunde hämta följande därifrån för ynka 10 euro:

De arbetsrelaterade böckerna fick jag gratis. Det jag betalade för var 10 romaner åt mig själv, tre kort och en ljudbok som jag skall ge åt min fammo. Veckoslutet är räddat! Kicken som jag fick av att plocka tre påsar fulla med böcker avtog lite när jag någon timme senare fick för mig att ta ut en ugnsform ur ugnen utan grytlapp.

Stolt fjällskivling

Idag har jag faktiskt ätit något jag är rätt så säker på att jag aldrig ätit förut, nämligen stolt fjällskivling. Det är en kollega som plockat den och jag fick tipset att steka den i smör och krydda med salt och peppar. Så gjorde jag och det blev riktigt gott. Hittills har jag aldrig ätit någon svamp som jag inte skulle gilla, så vi borde definitivt bli bättre på att känna igen och tillreda svamp själva.

Höstblommor

Jag kunde inte låta bli att köpa nya blommor att byta ut de utblommade mot då jag såg dessa i butiken.

Oemotståndlig höstfärg.

Jag älskar denna stubbe. Se hur vacker ljungen blommar också.

Två olika sorters astrar...

...blev en fin färgklick.

Pelargonerna som huserade i krukan vid vägen förut ska få flytta in i garaget för övervintring.