söndag 29 september 2013

Sånt som är på gång

Det finns inget slöare i bloggvärlden än bloggare som bloggar om hur de inte har inspiration att blogga så det ska jag åtminstone inte blogga om. Det finns så mycket som jag tycker att är för privat för att blogga om och så finns det så mycket som jag tycker att den här bloggen inte ska handla om. Kort och gott har vi i alla fall gjort bl.a. följande detta veckoslut: varit på fest, tömt krukor med halvdöda blommor, spikat ihop en vedlåda och satt upp panel under biltaket, haft mamma och lillebror på kaffe och även Adam har haft en kompis på besök. Vi har städat samt tvättat kläder och sängkläder och bakat pizzasnurror, chokladbollar och äppelpaj. Jag har läst böcker, stickat strumpor och länkat. Och det enda jag har fotat är de här snabba och rymningsbenägna kräken:





söndag 22 september 2013

Garaget - små steg framåt

Det är igen länge sedan jag skrivit något om vad vi sysslar med då det kommer till byggandet men även om jag inte skriver så mycket här har vi nog alltid något projekt på gång. För tillfället är det garaget. Som ni kanske minns fick vi hjälp med biltakets undertaksbrädor och taket börjar nu vara klart. Jonas pappa har också varit hit och fixat belysningen där. Jonas har fortsatt lägga panel under biltaket och visst går det åtminstone lite framåt. Så här såg det ut i går:


Längst till höger har vi två små runda halogener, likadana som på terrassen, som är ihopkopplade med framterrassens belysning så att de lamporna alltid kommer på när terrasslamporna är på. Där under skall vi sedan ha cyklar och sånt. Under biltaket har vi tre energisparlampor som kommer på med rörelsecensor. Men som min mamma konstaterade är det kanske bäst att inte ha lamporna på så ofta så som det ser ut under biltaket just nu. Vi har också en lampa i taket ovanför dörrarna i garagets kortända.






Sista rycket

Ett sista försök att få ogräset i landen under kontroll innan vintern hann jag med detta veckoslut och det får lov att räcka för jag vet inte hur jag ska hinna med allt som är på gång och allt annat jag vill göra. Barnen och jag grävde ner lite blomlökar också.

Fast än så länge får frosten gärna hålla sig borta för så här fina dahlior har jag i rabatten nu. De började blomma sent, men vad gör det då de lyser upp så fint nu.

Underbar färgkombination. Speciellt alliumlökarna i mitten är så fina. Jag köpte dem bara för att jag råkade få syn på dem på framsidan på Kauppilas tidning. Så enkla reklamtrick kan jag falla för ibland. Och jag hittade dem bara i Kauppila.


lördag 21 september 2013

Lingonrutor

Ända sedan jag fick receptet på lingonrutor av en studiekompis har jag bakat dem varje höst och sänt varma tankar till studiekompisen. I dag var det igen dags för rutorna. Lingonen fick jag av min mommo och moffa som nyss kom hem från Lappland och plockade dem där. Adam fick mäta upp ingredienserna själv och bra blev det.




Klicka HÄR så kommer ni till inlägget med receptet.

Börja blogga!

I höst kommer jag att hålla en en-kvälls-grej i Väståbolands Medborgarinstituts regi under rubriken Börja blogga! Under kvällen kommer vi tillsammans att diskutera och från olika vinklar syna fenomenet bloggar. Jag har idag börjat planera träffen lite smått och jag vågar nästan lova att jag har vettiga saker att säga och att vi kommer att ha intressanta diskussioner, varvat med konkreta bloggtips och massor av blogginspiration för dig som redan har en blogg eller funderar på att börja blogga. Vi kommer att ha tillgång till datorer så ni får prova göra olika grejer själva också och inte bara lyssna på mig, men för tillfället är jag så fascinerad av bloggar och insnöad på ämnet att jag skulle kunna prata och diskutera bloggar hur länge som hellst.
 
Jag drar samma sak två gånger enligt följande:

21.10 kl. 18-20.15 i Sarlinska skolan, Pargas
12.11 kl. 18-20.15 i Skärgårdshavets skola, Korpo

Anmäla sig och läsa mera kan man göra här: Väståbolands Medborgarinstitut
Plats finns!


En tjuvtitt!

söndag 15 september 2013

Gratis är godast!

För första gången vann svamparna över älgflugorna för vi hittade tolv kantareller och bara fyra älgflugor (alla på mig förstås). I kväll blir det kantarellsmörgåsar för det duger svamparna väl till trots att de är lite torra och eländiga.




Grillsäsongen börjar väl lida mot sitt slut men för att lite bli av med all zucchini, paprika och tomat vi skördat här hemma och hos mommo och moffa blev det grillade marinerade grönsaker med knackisar till middag. Barnen älskar grillad majs men resterna av grönsakerna vill de nog ha råa.



En loppisrunda

har dagens program så här långt bestått i. Det är länge sedan jag besökt Kirppismaailma i Piispanristi. Jag kom inte hem med några större fynd denna gång men så är det ju ibland. Det blev två brickor för höstens alla ljus som man redan nu kan börja ända i kvällsmörkret, en stor linneduk, ett par jättefina Reimaskor åt Noah och så en Lilla röda trakorn dvd. Egentligen är barnen här lite för stora för Lilla röda traktorn men den har hängt med så länge så de blev glada åt nya avsnitt i alla fall.




Och då jag ändå var i närheten och helt ensam i farten tog jag en sväng via Kauppila och kom hem med en hel drös blomlökar att gräva ner samt en urbillig orkidé. Kanske jag för första gången skulle få en orkidé att blomma om nu, jag har inte provat så länge vi bott här, men här har vi i alla fall tillräckligt ljust skulle man tycka.



lördag 14 september 2013

Dagens goda

Resultatet av dgaes husmoderliga gärning är en After Eight-chokladkaka. En utmärkt lördagskaka som kanske blir din söndagskaka? Receptet är hämtat från Elle mat & vin 3/13.

Du behöver:
3 dl ströcosker
250 g smör
4 ägg
4,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 dl kakao
20 bitar After Eight
eventuellt grädde eller vaniljglass till serveringen

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa socker och mjukt smör. Vispa i äggen. Sikta samman de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten. Häll upp smeten i en smord och bröad långpanna, cirka 34 x 24 cm (jag var lat och använde bakplåtspapper). Fördela After Eight-bitarna ovanpå. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Servera med grädde eller glass.




tisdag 10 september 2013

Stickat

Jag måste ju försöka titta in här lite mitt i veckan också. I dag kan jag berätta att vi varit på ettårskalas och det charmerande födelsedagsbarnet fick dessa i gåva av oss:


Garn: Sju bröder (jag älskar färgkombinationen)
Stickor: storlek 3
Maskor: 40


Jag har faktiskt redan flera sockor på började och många många fler projekt jag så skulle vilja hinna ta itu med. Men varken tiden eller mina kunskaper räcker till allt men det här är nog inte det enda stickade projektet ni kommer att få se här denna höst.

söndag 8 september 2013

Ibland går det undan

Syskon är guld värda. Det är inget jag upptäck först idag men de har idag igen visat hur ovärderliga de är. I morse kom jag nämligen på att vi behövde nya möbler till vardagsrummet. Jonas var inte sådär överförtjust men efter att jag sprungit runt i vardagsrummet med måttbandet i ena handen och datorn med Ikeas hemsida öppen i den andra i en timme lyckades jag få honom att gå med på en relativt förmånlig lösning. Det återstod bara två problem. För det första behövde vi byta plats på sofforna i övrevåningen och nedrevåningen och det skulle vi inte lyckas med ensamma i vår trånga trappa. Men såklart kunde lillebror komma och hjälpa och det var kanske litelite besvärligare att flytta på sofforna än vad jag lät honom tro i telefonen men han klagade inte. För det andra hade Jonas inte riktigt tid att komma till Ikea just idag och den nya fåtöljen var ganska mycket för stor och otymplig för att jag skulle få in den i bilen ensam. Dessutom är det ju mycket roligare att gå i Ikea om man är två. Men min syster förstår precis hur det är: då man kommer på något bra skall det åtgärdas genast för hon är precis likadan i det avseendet (jo, det är du!) och inte hade hon varit till Ikea på senaste tiden heller så hon var genast med på noterna. Och nu är det ommöblerat både uppe och nere och bra blev det!

Tyvärr hann jag inte knäppa några bilder medan ljuset var på min sida och soffan ser konstig ut för att en del av kuddöverdragen är på tork ännu.


Fåtöljen och fotpallen hör förstås till Ektorpserien och tyget heter Risane.


En vas och en del annat fick också följa med hem.

Så här ser det ut där uppe nu. Tavlan måste vi ännu flytta på så att den kommer rakt ovanför soffan.

lördag 7 september 2013

Mandelflarn med Baileys och gifflar med äppelmos

Den här bloggen har visst förvandlats till en veckoslutsblogg. Det är inte det att jag inte skulle hinna skriva inlägg in i veckan för speciellt mycket tid sätter jag inte på själva skrivandet men vi hinner ju aldrig göra något in i veckorna som det skulle vara värt att blogga om, så känns det i alla fall. I dag har jag i alla fall bakat mandleflarn och gifflar. Mandelflarnen blev sådär men de är jättenkla att göra. Gifflarna är en gammal favorit som jag gjort flera gånger förut.

Mandelflarn





100 g mandelmjöl
1 1/4 dl socker
80 g smör
1 msk vetemjöl
2 msk Baileys (eller något annat)

Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp på svag värme. Klicka små klickar glest (de flyter ut mycket) på bakplåtspapper. Grädda i 225 grader i ca 4 minuter. Låt svalna lite och lägg dem sedan på hushållspapper.

Fyllda gifflar

 



Botten
100 g smör
1, 4 msk strösocker
1 ägg
25 g jäst
1 dl mjölk
5 dl vetemjöl

Fyllning
ca 1 dl äppelmos

1 ägg till pensling samt lite pärloscker till garnering

1. Rör smör, socker och ägg poröst i en bunke. Smula jästen i en annan bunke. Värm mjölken tills den är fingervarm och häll den över jästen tills jästen löst sig (eller gör som du brukar man torrjäst, det gjorde jag.
2. Tillsätt först degvätskan och sedan  mjölet i äggblandningen. Arbeta ihop allt till en deg. Låt den jäsa övertäckt i 30 minuter.
3. Dela degen i två delar som kavlas ut till rundlar på mjölat bord. Dela varje rundel i 8 tårtbitar.
4. Lägg en klick äppelmos mitt på varje snibb. Rulla ihop till gifflar (se bild). Lägg dem med skarven neråt på en plåt.
5. Låt gifflarna jäsa i 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
6. Pensla me duppvispat ägg och garnera med pärlsocker. Grädda gifflarna mitt i ugnen i ca 8 minuter. Låt dem svalna på galler under duk.



Vik först så här

och sedan så här för att få sylten att hållas inne. Sedan är det bara att rulla.

söndag 1 september 2013

Forneldarnas natt

Det råder vissa oenigheter här hemma om vad gårdagskvällen borde kallas men så länge vi inte har sommarstuga men nog bor i villa tycker jag att vi firar forneldarnas natt. Fast någon eld såg vi nog inte eftersom vi bara var här hemma, däremot tände vi många lyktor. Mamma, pappa och lillebror kom hit och grilla och så spelade vi lite mölkky (jag vann!) och efter att barnen somnat satt Jonas och jag på terrassen och njöt av tystnaden. Mamma och pappa hde marinerat kött och fixat grönsallad och här ser ni vad jag bidrog med:



Sallad med rödbetor, svedjerovor, blåmögelost, rödlök, oregano samt en dressing av olivolja (från Kreta), citronsaft och svartpeppar som jag ringlade över alltihopa. Enkelt, gott och färgrannt. Det är bara kokandet och skalandet av betorna som tar lite tid.




 

Plommonclafouti


En fransk klassiker enligt boken Sommarlätt som jag skrivit om förut. Smeten är pannkaksaktig och resultatet är riktigt mumsigt.


8-10 plommon (stora, jag hade små så jag satte kanske 30-40)
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
4 ägg
1 vaniljstång
1,5 dl strösocker
0,5 dl vetemjöl
några droppar bittermandelarom
en nypa salt
florsocker

löst vispad grädde, ev. spetsad med amaretto, till serveringen

1. Dela plommonen på hälft och ta bort kärnorna.
2. Vispa ihop grädde, mjöl, ägg, fröna från vaniljstången och bittermandelarom.
3. Blanda socker, vetemjöl och salt. Tillsätt smeten och vispa tills den är slät och klumpfri.
4. Smörj en pajfrom (eller fyra små). Häll i hälften av smeten och grädda 20-25 minuter i 200 grader tills smeten stannat.
5. Lägg på plommonen och slå på resten av smeten. Grädd amitt iugnen i samma temperatur i ytterligare 20-25 minuter tills smeten stannat och fått fin färg.
6. Sikta över lite florsocker och servera ljummen, gärna med löst vispad grädde.



Dillkronor är fint i blombuketten.