fredag 27 juni 2014

Sånt man gör då man är ledig

Vårt modem gick sönder i åskan för några dagar sedan så vi blev utan internet, därav denna bloggpaus. Vi har förstås grejat med en hel del som jag tänkt att jag kan blogga om men nu skulle det ju bli ett rätt så konstigt inlägg om jag tryckte in allt i ett, liksom. Vad har vi gjort då?

Jo, bakat sånhärna:






Och sånhärna, receptet finns här.


Sen har vi fixat på gården, gjort ny kant runt gräsmattan och målat lite brädor till garaget.

Rört på oss har vi också gjort. Vi har bl.a. letat geocacher och varit till liikennepuisto i S:t Karins.


lördag 21 juni 2014

Stenig midsommar

Jag räknar med att allt man kan säga om vädret redan blivit sagt så jag nöjer mig med att meddela att vårt niomannasällskap minsann åt ute på terrassen igår. Efter kaffet spelade vi dessutom mölkky. Är det midsommar så är det och då får man klä sig enligt vädret, eller hur?

Innan gästerna kom igår och idag på förmiddagen har vi radat stenar. Vi köpte ju ett rejält lass antiikkikivi (Lakan betoni, färg karelia) från Turun reunakivi i maj och så småningom börjar vi ha det mesta fixat. Mest har vi förstås radat på framsidan men också framför baksidans båda trappor ska vi ha lite stenar. Stenarna räckte även till en kant runt ett av blomlanden och lite kommer det att bli över. Jag hoppas i smyg på att få användning för dem i glasväxthuset som jag drömmer om att ha råd att köpa en vacker dag.

De två första bilderna är från igår. Där är stenarna blöta efter den senaste hagelskuren så färgerna stämmer inte riktigt. Dessutom har vi idag radat två rader sten till längs med hela kanten.






torsdag 19 juni 2014

Cake pops i form

På morsdagen fick jag en silikonform att göra cake pops i. Jag använde den faktiskt först idag för första gången. Tidigare har jag gjort cake pops av krossade kex som jag blandat med philadelphiaost men den här formen ska man alltså fylla med smet och grädda kakorna i ugnen innan man doppar dem i t.ex. choklad.




Jag testade det här receptet:

50 g rumsvarmt smör
50 g smält choklad
75 g socker
1 ägg
4 tsk grädde
2 msk kakaopulver
60 g vetemjöl
en nypa salt

Rör ihop socker och smör. Vispa ner ägget. Rör ner smält choklad och grädde. Blanda resten av ingredienserna och rör ner dem. Smörj formarna noggrant och fyll dem. Grädda i 15 minuter i 165 grader. 15 minute räckte dock inte alls åt mig, de var helt kletiga då ännu, jag gräddade dem i 20 minuter.




måndag 16 juni 2014

Brunt och grått

Det finns många fördelar med stora terrasser och tyvärr vill man ju inte se nackdelarna i det skede man bestämmer hur mycket terrass man ska ha. Men tyvärr är det förstås en hel del jobb om de ska hållas rena och fina, fast Enjos fiber för utebruk till golvstativet är superbra då man tvättar terrassen.

Den första sommaren vi bodde här drog vi olja på framterrassen. Den andra sommaren oljade jag bakterrassen och framterrassens alla tre trappor och ribborna som går runt terrassen. I år är det igen framterrassens tur att oljas och även trapporna och ribborna behöver dras en andra gång för att få samma nyans som resten. Det har jag nu underhållit mig med till och från i dagarna tre och än är jag inte klar. Här mellan varven har jag också oljat ett gammalt bord och en stol men stolen blev inte alls bra så resten av stolarna får vara. Innan sommaren är slut måste jag också olja trappan till bakterrassen och ribborna som går runt bakterrassen.

Vi har använt Tikkurilas Valtti träolja, nyans 5087 (Poro).



Den här bilden är från förra sommaren, trapporna och ribborna ska bli samma färg som ovan.


Bordet på gång.

Stolen t.v. är oljad och det blev bara fläckigt och eländigt så jag tror nya stolar är enklare lösning.

Oljan jag avnända till bordet och stolen.

fredag 13 juni 2014

Dagens bakverk

Jag har gjort en lista på vad jag ska fixa här inne under regniga dagar, då blir man inte så sur om det regnar tänker jag för då får jag ju en chans att göra undan allt möjligt, som att städa duschen och ugnen och sätta in foton i album m.m. Jag har dock ordentlig flunssa så det har inte blivit så hemsk mycket gjort men baka orkar man väl alltid. 

Idag fixade Adam och jag rabarbergrottor och chokladsnittar.

Rabarbergrottorna är gjorda som vanliga hallongrottor men fyllda med rabarberkompott.





Rabarberkompott

Koka upp ca 200 g rabarber med 1 dl strösocker och en halv msk citronsaft samt en halv vaniljstång och fröna från den. Låt sjuda i ca 10 minuter och ställ att svalna. Plocka upp vaniljstången.

Fylliga chokladsnittar

200g rumsvarmt smör
2,5 dl socker
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
5 dl vetemjöl

Sät tugnen på 180 grader. Blanda ihop alla ingredinser utom mjölet. Tillsätt mjölet till sist lite åt gången så att man rör så lite som möjligt. Rulla ut till sex längder, lika låmga som en plåt. Platta till dem lite. Pensla med ägg och strö på pärloscker (om man vill). Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Skär dem på snedden medan de är lite varma. (Receptet är från tidningen Hembakat).




Muminburken fick nytt innehåll


onsdag 11 juni 2014

Man vet att det är sommar

då man äter det här till lunch:




och det här till kaffet:



måndag 9 juni 2014

Sprickfärdigt

Klematis

Pion

Jätteallium

Minisemester

Vårt sommarlov inleddes med en minisemester till Stockholm och Mariehamn. Fyra nätter var vi borta och vi hann med massor. Det känns riktigt skönt att inleda sommaren med en kort semester för då kommer man snabbt bort från tankarna på arbetet och den efterrlängtade känslan av ledigt infinner sig. 

Vi åkte från Åbo med Grace på kvällen, sov två nätter i Stockholm och helt enligt barnens önskemål besökte vi Vasaskeppet, Skansen, Junibacken och Aquaria. Och så shoppade vi lite fast det var kanske inte riktigt barnens önskemål. Sen åkte vi med Grace till Mariehamn där vi bl.a. tog en rundtur på Pommern och Sjöfartsmuseet (som för övrigt hade en massa kul interaktiva grejer för barn i sina utställningar), vi simmade och tittade på fåglarna på Lilla holmen, geocachade lite och åt Ålands pannkaka. Vi sov en natt där och så åkte vi hem med Grace igår. Jag har förstås flera hundra bilder men här kommer några:

Skansen

Skansen

Hos Karlsson på taket på Junibacken

I väntan på godisbingo :)

Utelekplatsen på Grace. Ett sjörövarskepp i sikte!

Pommern

Årets första


Det här var ett helt bra koncept som funkade bra för barnen också och allt gick bra. Det blev rätt så mycket att promenera mellan olika ställen men barnen orkade över förväntan. Tillräckligt att dricka och lite extra energi i väskan att muta med då barnens lust tryter är bra att ha. Och det lönar sig att komma ihåg att inte ha bråttom från ett ställe till ett annat utan pausa också.


onsdag 4 juni 2014

Hoppa hoppa hoppa

hela sommaren! Det ska vi göra nu! Fast nog ska jag säkert blogga lite också. Eller mycket, vi får se hur det blir. Nu är det i alla fall sommarlov!



söndag 1 juni 2014

Studentfest

Liksom många andra fick min lillebror sin efterlängtade examen igår och nu är även han student. Studentdimissionen var fin och festen lyckad. En bra dag helt enkelt!

Till festen bakade jag makroner, två tårtor som såg ut som studentmössor och dessutom spritsade och dekorerade jag gräddtårtorna som min mamma bakat.





De här tårtorna har en chokladkaka som botten och jag delade den bara i två halvor och satte hallonmousse emellan. Den är täckt med sockermassa och även dekorationerna är sockermassa. Receptet på chokladkaka finns här och receptet på moussen finns här.

Så här såg de två gräddtårtorna ut då jag var klar med dem:




Nybakad student! Grattis!