lördag 4 augusti 2012

Vag gör en bra dag?

Boundbirsen, som utan tvekan är det roligaste evenemanget som ordnas på den här orten. Traktorer och djur är nämligen ganska pop i den här familjen just nu. Och mamman i familjen är också nöjd eftersom hon fick prata med så många vänner och bekanta.



Fats alla maskiner och fordon med tillräckligt höga ljud är ganska inne just nu. Så även gräsklipparen. Man kan bara hoppas på att intresset håller i sig tills han är stor nog att sköta den själv.



En till nästan färdig trappa. Det var inte så dumt att slippa lastpallarna. Jag hann till och med olja den idag.



Besök av min mommo och moffa. De hade dessutom med sig en korg med grönsaker från sitt växthus och en massa marktäckande perenner som vuxit sig för stora och nu får flytta hit istället. En rabarberplanta från deras egen rabarber fick vi också. Jag hoppas den trivs här. Imorgon blir det alltså att plantera en hel del. Eftersom de lovat fint väder skall vi också försöka måla lite på bakterrassen.

Men först skall vi överleva natten. I ett svagt ögonblick lovade jag nämligen äldre sonen att han och jag ska sova i tält i natt. Hur tänkte jag då? Nå, nu står tältet i alla fall redan där och väntar på oss och man vet åtminstone att det varit en bra dag då man håller på att somna sittande innan kl 22.



fredag 3 augusti 2012

Blomexperimentet

I vår ena blomma, som stått och sett skranglig och eländig ut i vardagsrummets ena hörn, började det plötsligt växa upp två nya blommor från roten eller jordstammen eller vad det nu heter. Så idag kapade jag av den långa och sneda stammen strax ovanför jorden och så knipsade jag också av toppen och lade den i ett glas med vatten. Så vad tror ni, får vi tre nya blommor av den som nu ligger på komposten?

Eftersom jag ändå plockat fram myllan passade jag på att sätta vår murgröna, som växer i raketfart, i en större kruka.





Pajen som förtjänar ett eget inlägg

Det här är kanske den godaste blåbärspajen jag någonsin gjort. Och en av de enklaste också - den tar högst 10 minuter att röra ihop. Man behöver inte ens glass eller vaniljsås till, den är förträfflig som sådan. Kardemumman i bottnet är precis rätt.

Här är receptet, som jag hittade hos Tove. Om ni bara tänker göra en blåbärspaj i sommar så gör den här!

Blåbärspaj med kardemumma

 

175 g smör
0,5 tsk bakpulver
3 dl mjöl
1 msk malen kardemumma
1 dl socker
4-5 dl blåbär
socker

Smält smöret och låt det svalna en aning. Blanda ner bakpulver, mjöl och socker i smöret och rör till en jämn smet. Tryck ut smeten i en pajform och häll över blåbären. Strö över lite socker. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 25 minuter.

torsdag 2 augusti 2012

Dagens godaste

Små blå händer som ivrigt plockar så mycket de glupska munnarna rymmer och byttorna som fylls med stora goda bär, det är en idyllisk avslutning på dagen det. Bärplockning är faktiskt ett riktigt skönt sätt att bara umgås på och vilken belöning man sedan får då man sitter där med skålen med årets första blåbär med socker och mjölk framför sig. Imorgon skall vi äta ännu mera och så tror jag bestämt att jag skall testa den här blåbärspajen (tur att jag köpte vaniljglass trots att det kanske inte riktigt rymdes i budgeten egentligen). Ett par liter bär fryste jag ner men nog skulle vi ha användning för mycket mera.



Mellanrapport



Inte får man mycket för 7,28 men nu ska vi väl klara oss veckan ut. 51,88 har vi hittills gjort av med denhär veckan. Jag tog just upp de sista potatisarna ur landet, men istället finns det ju en massa annat som börjar bli färdigt, bl.a. ärtskidorna. Jag tror bestämt att det blir en tur till blåbärsskogen (läs 3m från mammas och pappas husknut) ikväll och kanske plockar jag också lite vinbär för de fyra bär vi har på vår buske klarar man sig nog inte så långt på.



onsdag 1 augusti 2012

Balkongen

Nackdelen med att måla med vattenlöslig färg är att den regnar bort och bildar vackar vita fläckar på det nyoljade golvet om det kommer en åskskur en timme efter att man slutat måla. Nåja, nu är hur som helst balkongen klar, d.v.s. golvet är oljat, räckena målade och det samma gäller alla lister och dekorationer kring dörrar och fönster. Här är slutresultatet.


Här ser man åtminstone bra skillnaden mellan oljat och icke oljat. Vi använde Tikkurilas Valtti möbel- och terrassolja som säljs som färdignyanserad i grått, brunt och svart. Vi valde den gråa, "kelonharmaa". Den är helt klart mörkare och på något sätt blåare än den vi använde på terrassen på framsidan, men den passar bra här uppe på balkongen.



måndag 30 juli 2012

Köksbestyr

Denna förmiddag har jag och lillebror spenderat i köket och tre goda ting har vi åstadkommit. Storebror är med sin moster på äventyr i storstan. 

Vi började med brödbak.

Bilden blir större om man klickar på den.

Knapriga på ytan och mjuka innanför. Ett riktigt gott bröd.



Medan degen jäste gjorde vi paj av kantarellerna vi plockade förra veckan. Även den blev riktigt riktigt god. Perfekt med grönsallad till.



Svamppaj med bacon och ost

Deg
3 dl vetemjöl
75 g smör
1 dl kvarg
1 krm salt

Knåda ihop allt och låt vila en stund i plastfolie i kylskåp så går den lättare att kavla ut. Smörj en pajform och nagga botten. Grädda bottnet täckt med bakplåtspapper i 200 grader i 10 minuter. Sänk därefter värmen till 180 grader, ta bort bakplåtspappret och grädda ytterligare fem minuter.

Fyllning
1 pkt bacon
1 rödlöl
1 msk olivolja
1 liter svamp
3 ägg
1 dl vispgrädde
salt och peppar
2 dl riven ost

Finhacka bacon och lök och stek tillsammans med svampen i olivolja. Vispa ihop ägg och vispgrädde med salt och peppar. Bred först ut osten i det gräddade pajskalet. Tillsätt bacon, svamp och lök. Häll till sist äggstanningen ovanpå. Grädda i ca 30 minuter. Dekorera evetuellt med persilja.

(Receptet är taget ur boken Pajer - mat och dessert av Ingrid Eliasson)


Slutligen rörde vi ihop kvarg med blåbär, jordgubb och banan till mellanmål eftersom det blev både grädde och kvarg över då vi gjort pajen.