Bakbloggen

Så här dekorerade jag cupcakesen som jag tidigare skrev om och som jag idag bjudit kära kollegor på. Jag färgade vit marspian grön och gjorde lock av den. Ovanpå finns det fjärilar och blommor i sockermassa. Under locket gömmer sig marängsmörkräm med citronsmak och chokladmuffins.

Titta, det växer!

 Gräset alltså. Det tog en vecka innan det började gro. Vi har nog vattnat varje kväll de dagar det inte regnat. Framsidan ser mycket bättre ut nu då terrassräcket och stolparna är målade.

Spritsa ros på cupcakes

Det har varit många dagar med lämpligt väder för att vara inne och baka denna sommar tycker jag. Eftersom det utlovas besök av världens bästa arbetskamrater och också ett bygga-bakterrass-talko med de hjälpsammaste släktingarna man kan tänka sig denna vecka har jag bakat cupcakes. Jag gjorde en stor sats av de chokladmuffins jag skrev om i föregående inlägg och samma nutellafrosting som jag fyllde kakan till möhippan med. Jag tror att jag är lite besatt av kombinationen choklad och nutella, men vem skulle nu inte vara det? Arbetskamraterna kommer dock att få marängsmökräm på sina cupcakes, men de är inte klara ännu. Eftersom det blev så mycket samma saker som jag gjort förr tänkte jag att jag denna gång skulle testa på att spritsa en ros på cupcakesen av nutellafrostingen. Lite behöver jag nog öva ännu, men vissa blev riktigt bra. Normalt då jag spritsar brukar jag börja i ytterkanten och gå inåt, men då man gör rosor skall man börja i mitten och dessutom vinkla tyllen så att mitten blir fin.

Bakverk åt en vän

Igår hade vi möhippa för en av mina närmaste vänner och jag bakade cupcakes och en tårta till den. Möhippan hade svart, vitt och silver som färgtema så jag ville ha vit frosting och svarta blommor på cupcakesen. Jag gjorde de här chokladmuffinsen som jag gjort många gånger förr och så testade jag ett lite annorlunde recept på marängsmörkräm med florsocker i och citronsmak som frosting. På tårtan ville jag göra någonting som man kan koppla till min vän så det blev pianotangenter på sidorna och en katt med fjärilar och sommarblommor på. Jag hittade en väldigt enkel beskrivning på hur man kan göra en katt i marsipan här. Det var riktigt roligt att göra tårtdekorationerna och eftersom jag ville satsa lite på utseendet valde jag att göra botten och fyllning ganska enkel. Bottnet var det här chokladbottnet och fyllningen bestod av nutella med philadephiaost samt smör och florsocker. Jag spackade tårtan med samma marängsmörkräm som jag dekorerade cupcakesen med och så spritsade jag också kanter på tårtan av den. Jag tyckte det funkade bra så efterosm vi åt cupcakesen redan på dagen och tårtan som efterrätt på kvällen.

Det är inte alltid så lätt

Egentligen är det väl ganska onödigt att ödsla ord på något så självklart som att förklara att husbygge är förknippat med vissa svårigheter och besvärliga situationer. Ibland orsakas de besvärliga situationerna av att man vill och borde så mycket men åstadkommer så lite då man har två små barn. De två senaste dagarna har de besvärliga situationerna orsakats av att jag skulle vilja måla och Jonas skulle behöva sätta panel, plåt, hörn- och undertaksbräden vid taklyktorna, men någon borde ju se efter barnen också. Igår då lillebror sov var allt frid och fröjd ända tills storebror kom på att han skulle måla sin monstertruck med samma vita färg som jag målade terrassräcket med. Eftersom man inte får så mycket målat då en treåring står bredvid och försöker knycka färg av en fick han till slut måla sin bil. Riktigt fin blev den ju eller hur? 

 Att det sedan gick en massa tid åt till att leta pensel, paff, färg och att städa undan efter honom och tvätta av honom får vara en annan historia.

Idag då pappa stod på taket fick barnen roa sig i den ganska fula simbassängen. Nå huvudsaken är att den fyller sin funktion.

Trevligt att få målat här. Allt annat på huset är ju endast en gång målat ännu så jag tror att en omgång får räcka tillsvidare här också. Men balken och stolparnas övre del som var träfärgade behöver nog målas en gång till redan nu för de är inte särskilt vackra än.

Det kan faktiskt vara ganska ångestfyllt att ha semester för man vet ju att det är nu man borde ha tid att bygga. Samtidigt finns det så mycket annat man borde och vill men också förväntas hinna med på sin semster, som att vara på standen, grilla god mat, träffa släkt och vänner, besöka alla möjliga platser som hör sommaren till och koppla av med familjen. Vi försöker varva roliga aktiviteter och små utflykter med husfixande och det lyckas nog ganska bra. Idag hade vi t.ex. helt fantastiskt roliga gäster på förmiddagen och så avslutade vi dagen med en skön kvällspromenad.

Mera bilder från gården

 Blomlandet. Här planterade jag tre olika sorters vita nävor (olika höga med olika blomningstid) två olika sorters rosa nävor samt en blå näva. Längst bak har jag tre rosa höstanemoner till vänster och så tre vita till höger. I hörnet finns en rosa löjtnantshjärta med två rosa dagliljor snett framför. Det är alltså vitt och rosa som gäller. Med fyllnadsjorden vi fick i höstas följde lite gamla söndriga tegel som jag grävde fram för ett par månader sedan. Igår fick jag idén att rada dem intill stenen i rabatten och det blev ganska fint tycker jag, men kommer man och hälsa på får man inte blåsa på min lilla mur för då rasar den.

Bilderna ovanför föreställer sluttningen vid burspråket. Den blev inte så brant som jag först trodde, så det skulle säkert inte vara omöjligt att ha gräsmatta i hela sluttningen, men vi bestämde oss i alla fall för att endast så gräsmatta på den plana delen högst upp och förhoppningsvis få en vacker sluttning full med fina perenner att titta på från köksfönstret. I den bortersta delen som endast får morgonsol planterade jag fyra funkior (tre olika sorter). Om någon har perenner som sprider sig snabbt och behöver dela dem tar jag gärna emot. 

Jag har också radat kullerstenar längs med husväggen där som det inte är terrass ovanför vill säga. Än har jag en bit kvar att rada, men som ni ser på den övre bilden har jag en del stenar kvar också.

Gjort idag

1. Varit till Multasormi och Kauppila. Multasormi öppnade vid Agrimarket i Åbo i våras och de har ett betydligt större urval där än i Prismas trädgårdsbutiker så det är definitivt värt ett besök, åtminstone om man som jag tycker att det är trevligt att få S-bonus på allt. Därifrån köpte vi några nävor, funkia, två löjtnantshjärtan och en buske svarta vinbär. Men eftersom jag inte hittade alla nävor och anemoner jag ville ha åkte vi i alla fall till Kauppila och där har de ju allt. Fast samtliga växter jag kollade priset på var 2-3 euro dyrare i Kauppila, så billigt är där inte.

2. Grillat i ösregn. Ätit egna nypotatis och kopiösa mängder glass.

3. Fixat på gården. Även det i ösregn, men är man ivrig så är man. Här ser ni vad vi använt en del av stenarna jag införskaffade via bytesbörsen till. Nu är det bara att börja plantera.

Ser ni att  rabatten sluttar? Det irriterar mig och jag har fyllt på både grus och mylla, men det är väl bara att inse att om gården sluttar så gör den det. Hit skall nävorna.

Jag gillar stenblocket. Det blev ju ganska platt annars nu så.

 Några av stenarna vi hämtade var riktigt stora och passade perfekt hit. Nu har vi grus i simbassängen också och det verkar fungera eftersom där inte är en enda liten vattenpöl trots att det regnat.