Eftersom terrassoljningen var dagens projekt fick dagens lunch bli något enkelt och den här gången blev det pannkaka med mangold. Jag använde detta recept men bytte ut spenaten mot mangold och så kryddade jag dessutom med lite muskot.. Jag delade smeten i två formar och strödde lite salladslök och fetaost ovanpå i den ena formen åt oss vuxna. Riktigt mumsigt blev det och helt klart enklare än att göra paj vilket jag först hade tänkt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar