Är cupcakesen slut i fryset så måste det bakas nya. Sådant måste helt enkelt rymmas i matbudgeten. Receptet, på kladdkakemuffins som ni bara måste prova, har jag återigen hittat på Toves blogg. Kladdkakemuffins sjunker, precis som kladdkakor, ihop i mitten då de kommer ut ur ugnen och i gropen spritsade jag vaniljglass (som jag först vispat med elvisp så att den skulle gå att spritsa) och så dekorerade jag med jordgubbar. Vi åt dem medan de fortfarande var varma så glassen smälte förstås väldigt fort så de såg inte så länge särskilt fina ut, men kombinationen av varm och mycket kladdig chokladkaka, vaniljglass och jordgubbar är nog oslagbar.
Oj de ser verkligen goda ut :) måste prova i något skede :)
SvaraRadera