onsdag 10 juli 2013

Nypotatis och sej

I dag tog vi upp våra första egna potatis. Det fanns många på ett stånd men de var nog lite små ännu. Vi åt också sej från frysdisken. Här kommer ett tips på hur man kamouflerar sej till något nästan ätbart. Egentligen tyckte alla utom jag att det var gott men fisk har aldrig varit min favoritmat.




Sejen kokade jag i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Under tiden satte jag en rejäl smörklimp (kring 25 g) i stekpannan och lät smöret få lite färg. Sedan satte jag i två olika färgers tomater jag skurit i bitar, lite svartpeppar och basilika och rörde om. Smörsåsen hällde jag sedan ovanpå den färdiga fisken.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar